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甚五郎らーめん(安川店)
<じんごろうらーめん>
岐阜県 高山市
評価(4):★★★★☆
| 項目 |
ポイント |
コメント |
| 麺の固さ |
1 |
のびやすい |
| 麺の太さ |
2 |
細い |
| 麺のちぢれ |
3 |
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| スープの濃さ |
3 |
高山そばにしては濃いか? |
| スープの脂 |
2 |
うっすら |
| 具のボリューム |
3 |
美味しいチャーシュー2枚
ライス1杯とおしんこ |
| 清潔さ |
3 |
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| 子供と一緒 |
3 |
テーブル席なら子供もOK |
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甚五郎らーめん 600円
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交通
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JR東日本 高山本線 高山駅 徒歩15分 |
| 住所 |
岐阜県高山市上三之町65 |
| パーキング |
なし。 |
| URL |
公式URLはありません。参考>楽天市場 |
| 感想 |
高山にラーメンを食べるだけで行くお店です。
シンプルな醤油味で有名な「高山中華そば」ですが、このお店のラーメンもシンプルな中に奥深い味わいがあります。
麺は細麺で、非常に延びやすいのが特徴です。ラーメンが来たら直ぐに食べるのが大切です。
スープは醤油。他の味でごまかしはありません。嫌味がなく、純粋なラーメンを懐かしい感覚で食べられます。
チャーシューは小さめですが、しっかりした厚みで柔らかく美味しいです。
ラーメン1杯にライス1つ付きますので、お腹も満足です。 |
| 特記 |
テーブルにニンニクがありますが、これを入れると味が壊れてしまいます。 |
| 最終訪問時期 |
2008年11月 |
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