甚五郎らーめん(安川店)
じんごろうらーめん>

岐阜県 高山市

評価(4):★★★★☆

項目  ポイント  コメント 
麺の固さ のびやすい
麺の太さ 細い
麺のちぢれ
スープの濃さ 高山そばにしては濃いか?
スープの脂 うっすら
具のボリューム 美味しいチャーシュー2枚
ライス1杯とおしんこ
清潔さ
子供と一緒 テーブル席なら子供もOK

甚五郎らーめん 600円



交通
JR東日本 高山本線 高山駅 徒歩15分
住所 岐阜県高山市上三之町65
パーキング なし。
URL 公式URLはありません。参考>楽天市場
感想 高山にラーメンを食べるだけで行くお店です。
シンプルな醤油味で有名な「高山中華そば」ですが、このお店のラーメンもシンプルな中に奥深い味わいがあります。
麺は細麺で、非常に延びやすいのが特徴です。ラーメンが来たら直ぐに食べるのが大切です。
スープは醤油。他の味でごまかしはありません。嫌味がなく、純粋なラーメンを懐かしい感覚で食べられます。
チャーシューは小さめですが、しっかりした厚みで柔らかく美味しいです。
ラーメン1杯にライス1つ付きますので、お腹も満足です。
特記 テーブルにニンニクがありますが、これを入れると味が壊れてしまいます。
最終訪問時期 2008年11月



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