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麺道蘭
＜めんどうらん＞
青森県 八戸市
評価（２）：★★☆☆☆
| 項目 | ポイント | コメント |
| 麺の硬さ | ２ | ゆるい。 |
| 麺の太さ | ２ | 特徴なし |
| 麺のちぢれ | ３ | |
| スープの濃さ | １ | うにの風味を出すため、極薄 |
| スープの脂 | １ | |
| 具のボリューム | ４ | ウニ、ホタテ、海草と名物テンコ盛 |
| 清潔さ | ３ | |
| 子供と一緒 | ４ | 家族中心のラーメン店 |
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| いちご煮ラーメン 1000円 |
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交通 |
JR東日本 東北新幹線 八戸駅 バス？分 １００円バスが運行しています。 |
| 住所 | 青森県八戸市河原木字神才22-2 |
| パーキング | １０００台くらい？ |
| URL | http://www.849net.com/（八食センター） |
| 感想 | 八戸には八食センターという海産物の巨大な市場があります。この中にあるラーメン屋さんです。 八戸と言えば「いちご煮」。このいちご煮は、ウニを茹でたものです。この名物をラーメンに入れてしまえというメニューでしょうか。 食べた感じ、スープが薄いのでウニの風味は感じますが、ラーメンとしての完成度は難しいと思いました。でも、薬味の大葉が塩スープを引き締める感じがあり、この点はポイントだと思います。 まあ、観光地に行って名物料理を食べると思えば価値はあると思います。 |
| 特記 | 八戸ラーメンというジャンルがありますが、ここ八食センターでは食べることができません。 |
| 最終訪問時期 | 2008年12月 |
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