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はくちょう亭 奈良屋
＜はくちょうてい ならや＞
青森県 中泊町
評価（３）：★★★☆☆
| 項目 | ポイント | コメント |
| 麺の固さ | ２ | 既製の麺かな |
| 麺の太さ | ３ | |
| 麺のちぢれ | ４ | |
| スープの濃さ | １ | 純粋なシジミダシで薄い |
| スープの脂 | １ | |
| 具のボリューム | ３ | 名物のしじみ |
| 清潔さ | ４ | リニューアルした店舗 |
| 子供と一緒 | ３ | 座敷あり |
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| しじみラーメン 690円 |
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| しじみバター 550円 |
交通 |
駅からの徒歩は不可能 国道339号線沿い、十三湖沿岸 |
| 住所 | 青森県北津軽郡中泊町今泉字唐崎255 |
| パーキング | 40台くらい。 |
| URL | http://www.shijimi.net/dantai.html |
| 感想 | 十三湖名物の黒いシジミをラーメンで食べれるお店。ダシはシジミからじっくり抽出したあっさり塩味となっている。ラーメンとの組み合わせは考え物だが、地元の名物として話題から食べるなら良いかも。 純粋に美味しさで紹介するなら、しじみバターが逸品。プリプリとしたシジミにバターが絡んで「マジウマい」です。 |
| 特記 | シーズン中がおいしいシジミを食べれる |
| 最終訪問時期 | 2008年3月 |
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