味よし亭 (大館店)
<あじよしてい>

秋田県 大館市

評価(2):★★☆☆☆

項目  ポイント  コメント 
麺の固さ 白くてやわらかい
麺の太さ
麺のちぢれ
スープの濃さ 基本はサッパリ。辛味噌で活きる
スープの脂
(新)具のボリューム 値段の割りによい
(新)清潔さ 清潔
(新)子供と一緒 ファミレス風

辛味噌ラーメン 600円




交通
JR東日本 奥羽本線 大館駅 徒歩30分以上?
県道2号樹海ライン沿い
住所 秋田県大館市字大田面大館樹海モール
パーキング 100台(樹海モール)。
URL 公式URLはありません
感想 仙台名物の辛味噌ラーメン屋として、秋田県に進出してきたお店です。
ファミレス風の作りであり、非常に入りやすい作りになっていますが、その反面、ラーメンもマニュアル通りの既製品であり、インパクトが薄いのが残念でした。
麺ですが、ちょっと太めの白く楕円の形をしています。
スープは、辛味噌を溶かす前はインパクトが薄い白味噌ですが、辛味噌を溶かすと味が活きてきます。もう、完全に溶かす事を前提にした味であり、レンゲに別出ししている意味が薄い気がします。
具もそれなりですが、全て辛味噌あっての具材という感じでした。

ここの餃子ですが、生臭い感じでダメでした。これが評価に響きました。
特記 子供向けメニュー(290円)あり。確か、東北自動車道のSAにも支店があります。
最終訪問時期 2009年8月



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