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博多だるま
＜はかた だるま＞
福岡県 福岡市中央区
評価（５）：★★★★★
| 項目 | ポイント | コメント |
| 麺の固さ | ４ | 茹で加減の指定可能 |
| 麺の太さ | １ | |
| 麺のちぢれ | １ | |
| スープの濃さ | ４ | |
| スープの脂 | ５ | 背脂系 |
| 具のボリューム | ３ | |
| 清潔さ | ３ | |
| 子供と一緒 | ３ | 基本は行列のできる店なので注意が必要 |
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| ラーメン+替えねぎ 650+100円 |
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交通 |
福岡市営 七隈線 渡辺通駅 徒歩5分 西鉄 天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩15分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区渡辺通り1-8-26 |
| パーキング | なし？ |
| URL | http://www.ra-hide.com/shop/ |
| 感想 | 博多ラーメンの代表でしょうか。非常に分かり難い場所にありますが行列の耐えない店です。常連さんは麺の固さも指定して「バリ硬」やら「粉とり？」など注文していました。 しっかりしたトンコツ味に背脂がのっており、一気に食べる事ができます。 熊本出張時に高速バスで食べに行きましたが、行った甲斐がありました。 関東の人間には、替え玉や替えねぎの注文方法が分からないですね。ちょっとドキドキしました。 |
| 特記 | 福岡のキャナルシティにも系列店があります。 |
| 最終訪問時期 | 2006年11月 |
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