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らぅめん 青葉（海老名店）
＜らぅめん あおば＞
神奈川県 海老名市
評価（４）：★★★★☆
| 項目 | ポイント | コメント |
| 麺の固さ | ４ | |
| 麺の太さ | ２ | 細い麺 |
| 麺のちぢれ | ４ | ちぢれは少し強い |
| スープの濃さ | ３ | 魚介とトンコツが絶妙 |
| スープの脂 | ４ | 柔らかい脂が表面を覆う |
| 具のボリューム | ３ | 色彩的にはキレイ |
| 清潔さ | ３ | |
| 子供と一緒 | ３ |
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| 正油ラーメン 700円 |
交通 |
小田急電鉄 小田原線 海老名駅 徒歩５分 |
| 住所 | 神奈川県海老名市中央１−１８−１ ViNAWALK６号館１F |
| パーキング | ViNAWALK駐車場。 |
| URL | 公式URLはありません |
| 感想 | 地元旭川では古くから守り継がれた味として有名なお店です。その支店が海老名のラーメン街にありました。 スープは魚介系のダシとトンコツが絶妙にマッチしており、風味の良い味に仕上がっています。普通の旭川ラーメンと言えば、白濁したトンコツをイメージしますが、ここのお店は澄んだ感じの魚介ダシが前面に出ています。その上に 麺は細いですが、スープと絡んで程よい感じです。 個人的には、ライスも注文し、スープとして飲みたくなる感じでした。 |
| 特記 | 一時、新横浜ラーメン博物館に出店していたようです。本店は旭川にあります。 |
| 最終訪問時期 | 2008年6月 |
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