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基
<もとい>
東京都 町田市
評価(3):★★★☆☆
項目 |
ポイント |
コメント |
麺の固さ |
3 |
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麺の太さ |
4 |
太いです |
麺のちぢれ |
1 |
ちぢれなしのストレート |
スープの濃さ |
4 |
辛めの濃い口醤油 |
スープの脂 |
4 |
それなり |
具のボリューム |
2 |
麺は大盛になる |
清潔さ |
3 |
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子供と一緒 |
2 |
8席のカウンターのみ |
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つけ麺 730円
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交通
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JR東日本 横浜線 町田駅 徒歩5分 |
住所 |
東京都町田市原町田4-5-18 仲見世商店街
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パーキング |
なし。 |
URL |
公式URLはありません。 |
感想 |
町田の仲見世商店街の中にあるつけ麺のお店です。小さい店内ですが、ラーメンは本格的です。
モチモチした太めの麺はボリュームもあり、非常に食べ応えがあります。それなりにお腹が空いていないと食べきれない感じです。
スープは魚ダシ+豚骨+辛味で、ちょっとコッテリが強めでした。個人的には酸味(酢)を増したらもっと食べやすいかな〜と思いました。。好みでカウンターの玉ネギやニンニクを入れる事ができますが、甘くなるので控えたほうが良いです。
ポイントはチャーシューの旨さ。辛しょっぱい味が染込んでおり、ご飯の上にあったら最高!ってな感じでした。 |
特記 |
客席は狭いですが入り易いです。店員は気さくです。 |
最終訪問時期 |
2008年7月 |
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