雷家
かみなりや>
神奈川県 川崎市川崎区

評価(4):★★★★☆

項目  ポイント  コメント 
麺の固さ かたさは指定できる
麺の太さ 家系の純正の太さ
麺のちぢれ
スープの濃さ 濃いよ〜!
スープの脂 やはり家系。層の油
具のボリューム ふつう
清潔さ フィギアだらけ?
子供と一緒 カウンターのみで辛い

ラーメン 600円



交通
JR東日本 東海道線 川崎駅 徒歩7分
住所

神奈川県川崎市川崎区小川町8-14

パーキング なし。
URL 公式URLはありません
感想 川崎駅から離れたところに、横浜家系の名店があります。
正直なところ、家系のラーメンは食べ始めは美味しいと感じるが、途中から飽きてくるのが自分の感想でした。しかし、ここのお店は違いました。
麺は家系らしい、太麺のストレートが強い麺。歯ごたえもあります。
スープは家系の白濁したトンコツスープですが、深い甘みと醤油味が程よい感じです。
やはり、少しのニンニクをいれると、更に味に深みが出て美味しさが増します。
特記 茹で加減、味の濃さは指定可能。
最終訪問時期 2009年6月



Copyright (C) 2001-2009 Chorosuke to Tetsudo