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マキタ
＜マキタ＞
東京都 川崎市幸区
評価（３）：★★★☆☆
| 項目 | ポイント | コメント |
| 麺の硬さ | ３ | |
| 麺の太さ | ５ | 二郎以外では十分太い |
| 麺のちぢれ | １ | |
| スープの濃さ | ４ | インパクトがある |
| スープの脂 | ５ | ドロッっとしたトンコツ |
| （新）具のボリューム | ３ | |
| （新）清潔さ | １ | ちょっとひどい |
| （新）子供と一緒 | １ |
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| 醤油 650円 | |
交通 |
JR東日本 東海道線 川崎駅 徒歩７分 |
| 住所 | 神奈川県川崎市幸区柳町2-1 １F |
| パーキング | なし。 |
| URL | 公式URLはありません。 |
| 感想 | お店の看板が「ラーメン」とだけ書いていてお店の名前が分からなかったところです。お店の前を通ると、独特のラーメンの匂いが漂っているので気になっていました。 店内は5席ほどしかない、超狭い空間であり、また雑然とした状況から女性・子供には不向きと感じました。 メニューは醤油・トンコツ・味噌の3本しかなく、すべて650円です。アバウトなのか、個性なのか・・・。 麺は太いまん丸麺ですが、柔らかいです。これは、盛り付けした後で放置してから客に出す所に原因がありそうです。 スープは、強烈にドロッとしたトンコツで「とろみ」があります。それを、ショウガでサッパリ感を注入して感覚を相殺しているようです。食べた直後はサッパリ感がありますが、後から「しつこさ」が残っています。 トッピングのキクラゲはコリコリして好印象、チャーシューも柔らかく旨い。薬味は玉ネギであり、シャリシャリ感が良い感じです。 ただ、レンゲのふちが茶色になっており、洗い残しがシミになっているようです。衛星的にはちょっと・・・・といった感じです。 |
| 特記 | 食べ終わった後で外気に触れたら、唇の周囲の脂が固まりだしました。強烈なトンコツです。 |
| 最終訪問時期 | 2009年３月 |
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