SAIGON EXPRESS ＜サイゴン　エクスプレス＞ アメリカ　ホノルル　インターナショナル マーケットプレイス 評価（２）：★★☆☆☆ 項目 　ポイント 　コメント　 麺の固さ １ 米粉の麺？ 麺の太さ ２ 長方形の断面 麺のちぢれ １ スープの濃さ １ 薄すぎる・・・ スープの脂 １ 具のボリューム １ 獲たいの知れないものが・・・ 清潔さ ２ フードコートとしては荒れ気味 子供と一緒 ３ フードコートなので余裕 Beef Noodle soup　＄6.50 交通 DFSより　徒歩５分 住所 − パーキング − URL − 感想 インターナショナルマーケットプレイス内にあるベトナム料理店です。他にも美味そうなメニューもありましたが、あえて麺類を選択しました。 麺は、米粉を使用しているらしく、白くて弾力が全く無い不思議なものでした。噛んでいても味わいが分かりません。 スープは薄過ぎです。もしかしたら、自分で味を調整するのかもしれません。レジの横に調味料が沢山ありましたので。 このスープ、感覚で言うと、鍋物の「水炊き」のスープそのものです。日本人には感じ取れないものです。 更に、トッピングには獲たいの知れないソーセージのようなモノが載っていました。やはり味は薄いです。ソーセージらしい食感のみ感じます。 異国の料理の奥深さを感じました。次回この店に行くとしたら間違いなく別のメニューを注文するでしょう。 日本語での対応は多分無理。でも日本語メニューも無いようなので、料理写真のナンバーで注文すればOK。 特記 フードコートなので、チップは不要です。 最終訪問時期 2009年4月

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